1、 要有竞争意识
店铺的面积,店内的装潢,价格等各方面要有自己的优势,特别在烹饪的种类和烹饪味道方面创特色。
2、 明确自身店内的特色菜
自店的特色菜品要大力做广告宣传。特色菜应写在店内菜单最醒目的地方。多考虑特色菜的套餐。
3、 争取新顾客
在杂志和报纸上多登广告,让更多的人认识到自己的小店。小型多次的方式会比大型少次的宣传更有效果。登载广告解释店内的特色菜,店名,住所,电话号码。特别是现在兴起的网络宣传方式,他们能通过网络了解到店的情况。
4、 对员工进行教育与管理
面向店内的服务人员进行礼仪的练习。与雇员之间应明确雇用的期限,并且制定合同。多组织店内员工进修旅行。竞争上岗等活动,提高他们的工作热情,竞争意识。
虽然,就目前的市场需求量来看,开一家料理店是非常有前途的。选择加盟上和食堂料理,也为很多创业者带来了财富。如果我们在开店过程中,处理好了各方面的问题,轻松赚钱并非难事。了解更多餐饮加盟信息,请拨打400-608-6010,我们为您推荐当下火爆的餐饮项目,或者为您申请免费资料下载供您了解参考。
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